Hemma restaurang

i hjärtat av Österlen 

Här brinner vi för upphöjda smaker, Personlig service och trevlig stämning!

Härden Matstudio 

 

Härden Matstudio ligger i lilla byn Hannas mitt i hjärtat av Österlen och är ursprungligen en gammal skola från slutet på 1800-talet. Omgivet av de vackra fälten mellan Hammenhög och Glemmingebro precis bredvid Hannas vackra kyrka från 1100-talet så kan man avnjuta gedigen mat i en härlig hemmamiljö.

Hemmakvällar på Härden Matstudio

I det stora charmiga köket och under sommartid även på den mysiga uteserveringen med stor öppen grill bjuder vi på middagar med tillhörande dryckespaket. Genom att bjuda max 20 förbokade gäster med bara en sittning per kväll hinner gästerna landa, mötas och njuta i en varm, avslappnade hemmamiljö med en nära personlig service. Det blir en helkväll med en direkt kontakt med kocken, dvs Torkel, där man tas med på hans gastronomiska resa där inget har lämnats åt slumpen.

Det sätts en fast meny med tillhörande dryckespaket till varje kväll. Alltid med ett vegetariskt och alkoholfritt alternativ som följer säsong, utbud och kockens humör med lokala och ekologiska råvaror i mesta möjliga mån. Samarbeten med lokala producenter och att gynna trakten är en självklarhet.

Härden betyder-hjärta, centrum, öppen eldstad och grogrund-allt som vi vill att våra hemmakvällar ska representera. 

Matstudio står för vår andra del av verksamheten och öppnar upp för en kreativ frihet med många möjligheter. Menyerna är ständigt under förändring och vi vill kunna erbjuda allt från härliga middagar för både slutna och öppna sällskap till roliga uppdrag på annan ort eller andra spännande event. Vi vill helt enkelt vara öppna för kunders önskemål i den mån vi kan. 






ITALIENSK AFTON MED GÄSTSPEL   17/5 

17/5 HAR VI ÄRAN ATT BJUDA PÅ EN EXKLUSIV ITALIENSK AFTON MED GÄSTSPEL AV FANTASTISKA HELENA FRÅN PASTAHANTVERKET.

Denna kväll är fullbokad. Det går att stå på gästlista om man vill. 

Helena beskrivs bäst som en yrkesutövande och ambulerande Sfoglina (pastamakerska). Hon har utbildat sig inom pastahantverk i Bologna och idag undervisar hon inom ämnet som workshopledare för hantverkspasta på Pastahantverket. Helenas specialområde är traditionell pastatillverkning så som gjorde förr (och även gör idag i vissa delar av Italien samt på de bästa restaurangerna inom yrkeskategorin ”Sfoglinor”). Faktum är att hon är den enda yrkesutbildade Sfoglinan i Sverige vilket gör just henne  väldigt unik!

VI BJUDER PÅ EN 5-RÄTTERS MENY MED ITALIENSKA VINER TILL. 
I VÅRT ÖPPNA KÖK KOMMER NI FÅ EN UNIK UPPLEVELSE NÄR TORKEL OCH HELENA TILLSAMMANS KOMPONERA ERA RÄTTER IHOP. 

PRIS ITALIENSK AFTON 17/5: 
MATPAKET: 900KR
VINPAKET: 850KR 

Öppettider
Hemma-restaurangen 

Vi öppnar för säsongen fredag 1/3 

ITALIENSK AFTON MED GÄSTSPEL: 17/5 FULLBOKAD
MAT OCH VINPAKET: 1750KR 

FREDAGAR OCH LÖRDAGAR
START KL:18.00-ca. 22.00

EXTRA ÖPPET: 

Påsk tors-sön
Kristihimmels tors-lör
Nationaldagen torsdag 6 juni 

STÄNGT V. 25 (MIDSOMMAR)


ÖPPETTIDER SOMMAR:
27/6-17/8 ONSDAGAR-LÖRDAGAR


ABONNERADE DATUM: 
27/4
25/5
31/5
15/7
31/8
       
   Abonnera Härden


Är man ett företag eller slutet sällskap, vill gifta sig eller ha födelsedagsfest och vill abonnera Härden finns möjlighet att boka helger som veckodagar.
Mejla oss en förfrågan så återkopplar vi så snart vi kan. info@hardenmatstudio.se 



STÄNGT PÅ HÄRDEN: 18 DEC-1 MARS.






















En kväll på Härden

MIDDAG

Ni anländer till Härden 18.00

Vi skålar och hälsar välkommen.

18.30 börjar middagen. Sommartid finns platser både inne, i uterum eller på vår uteplats beroende på väder och vind. .

Efter dessert bjuder vi på kaffe. 

Avec eller Härdens Gin&Tonic finns som alternativ för de som är sugna.

22:00 säger vi tack och adjö men gärna på återseende=).


Boka bord hos oss

Fyll i bokningsformuläret så återkommer vi med en bekräftelse så snart som möjligt. Observera att bokningen ej är gjord förrän ni fått ett bekräftelsemejl av oss. 

Betalning
Vi tar emot kortbetalningar & Swish samt erbjuder företag faktureringsmöjlighet.
 

 


                                    Vi erbjuder också:

                            Catering:
                  Vi erbjuder catering i både större och mindre sällskap

                             Privat kock
            Vill man ha en tillställning med privat kock på plats så går det att hyra oss.         

                          Abonnera Härden:

  Självklart kan man abonnera Härden Matstudio för egna tillställningar. Man kan vara hur få man vill med reservation för en                      ”hyra” för sitt privata event. Mejla oss för mer info.

                   info@hardenmatstudio.se el ring oss på +46708537486





Priser för våra Helkvällar
Matpaket:750kr (795kr efter Midsommar)
Vinpaket:595kr
Alkoholfritt paket:275kr



Härden Matstudio AB

Ystadsvägen 195
276 55 Hammenhög
+46708537486
info@hardenmatstudio.se